Receitas com Café: Confira 5 Sobremesas Fáceis e Deliciosas

Se você é um amante do bom e velho cafezinho e deseja inovar na forma de consumir a bebida, conhecer algumas receitas com café e aprender a fazer sobremesas deliciosas é uma ótima ideia!

Além de oferecer energia, o café adiciona um toque sofisticado a diversas receitas doces.

Sabendo disso, neste artigo, compartilharemos 5 sobremesas irresistíveis que destacam o sabor único do café, proporcionando uma experiência culinária deliciosa e estimulante.

Confira!

1. Affogato de Baunilha e Café

Ingredientes

• 1 bola de sorvete de baunilha;
• 1 shot de café expresso quente;
• Amêndoas ou raspas de chocolate para decorar.

Preparo

• Coloque a bola de sorvete em uma xícara;
• Despeje o café expresso quente sobre o sorvete;
• Decore com amêndoas ou raspas de chocolate.

O Affogato é uma sobremesa italiana simples, mas incrivelmente deliciosa! A combinação do sorvete de baunilha com o café quente cria uma experiência de contraste de temperaturas e sabores que é irresistível.

2. Mousse de Café com Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de café forte, resfriado;
• 1 xícara de creme de leite fresco;
• 200g de chocolate meio amargo, derretido;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 3 gemas de ovos.

Preparo

• Bata o creme de leite até formar picos firmes;
• Em outra tigela, misture o café, o chocolate derretido, o açúcar e as gemas;
• Incorpore delicadamente o creme de leite à mistura;
• Despeje em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Essa mousse de café com chocolate é uma explosão de sabores intensos. A cremosidade do mousse combinada com a robustez do café e a riqueza do chocolate proporcionam uma sobremesa realmente diferenciada!

3. Biscoitos de Café e Nozes

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente;
• 1 xícara de açúcar;
• 2 colheres de sopa de café em pó;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de nozes picadas.

Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C;
• Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar e o café em pó até ficar cremoso;
• Adicione a farinha e as nozes, misturando até formar uma massa homogênea.
• Faça pequenas bolinhas, achate-as e coloque em uma assadeira;
• Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Estes biscoitos são a união perfeita entre a crocância e o sabor marcante do café, tornando-se um acompanhamento ideal para uma xícara da sua bebida favorita a qualquer hora do dia.

4. Pudim de Café com Caramelo

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar;
• 1/4 de xícara de café forte;
• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida).

Preparo

• Prepare um caramelo com o açúcar e o café e despeje-o em uma forma para pudim;
• No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite;
• Despeje a mistura na forma caramelizada;
• Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora;
• Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Esta receita deliciosa de café com caramelo é uma sobremesa sofisticada que combina a doçura do pudim com a intensidade do café, criando uma explosão de sabores!

5. Tiramisu Clássico

Ingredientes

• 4 gemas de ovos;
• 3/4 de xícara de açúcar;
• 1 xícara de café forte, frio;
• 250g de queijo mascarpone;
• 1 xícara de creme de leite fresco;
• 24 biscoitos tipo ladyfinger;
• Cacau em pó para polvilhar.

Preparo

• Bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara;
• Adicione o queijo mascarpone e misture bem;
• Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes e incorpore à mistura de gemas;
• Mergulhe rapidamente os biscoitos no café e faça uma camada em uma forma;
• Alterne camadas de biscoitos e creme, finalizando com uma camada de creme.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de polvilhar com cacau e servir.

O tiramisu é um clássico italiano que combina camadas de biscoitos embebidos em café com um creme suave e delicado, criando uma sobremesa que dá água na boca só de imaginar!

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