Conheça os cafés especiais do Café Fazenda Aliança

Os Cafés Fazenda Aliança são produzidos no município de São João da Boa Vista, que fica no estado de Minas Gerais, pertinho de São Paulo. Cuidadosamente, o plantio e a colheita são realizados na Fazenda Aliança, que além do café Catuaí também foca o seu trabalho na produção de gado de corte. 

São quase 1500 animais das raça Braunvieh (Pardo-Suíço) e Nelore, que são cuidadosamente alimentados, vacinados e mantidos na propriedade. Em suma, seja na produção de café ou na de gado, a equipe é devidamente treinada, para obter o melhor produto final.

Todos os processos são acompanhados por profissionais especializados, que orientam e acompanham a adubação, plantio, colheita, entre outros processos que fazem parte da produção de café. 

Conheça mais sobre os cafés especiais do Café Fazenda Aliança e os produtos que a empresa oferece! 

Café Fazenda Aliança: veja as particularidades

Os Cafés Fazenda Aliança são Catuaí, que é uma variedade do café Arábica. Ele produz muito bem no Brasil e resulta em um produto agradável ao paladar. 

Resistente à pragas e de crescimento acelerado, o café Catuaí é considerado de pequeno porte. Isso facilita a colheita e possibilita que o aproveitamento da área de cultivo seja melhor.

Uma vez colhido, o Café Fazenda Aliança é processado na própria fazenda. Para isso, houve um investimento em equipamentos modernos, que garantem a qualidade do produto final. 

Todos os lotes do café têm o corpo, acidez e doçura avaliados, de forma que o café possa ser mesclado de maneira correta. Dessa forma, é possível manter a qualidade do sabor e do aroma da bebida. Além disso, assim a empresa consegue oferecer as seguintes variedades:

• Sistema de preparo: natural, torra: boa, bebida: limpa / típica mogiana, aroma:
• agradável, corpo: marcante e acidez: baixa;
• Sistema de preparo: natural / cereja descascado, torra: boa, bebida: limpa / equilibrada, aroma: agradável, corpo: redondo / cremoso e acidez: baixa;
• Sistema de preparo: natural / cereja descascado, torra: fina, bebida: limpa / suave, aroma: agradável, corpo: moderado e acidez: suave.

Dessa forma, agrada a todos os gostos e aos mais diferentes clientes, garantindo um produto de qualidade e saboroso. Toda essa excelência de produção pode ser devidamente comprovada por meio das certificações obtidas há anos: UTZ Certified e Rainforest Alliance.

Produtos que você pode adquirir

É possível encontrar os Cafés Fazenda Aliança em grãos, em cápsula ou moído. As cápsulas são destinadas às pessoas que têm uma máquina Nespresso em casa. Cada caixinha contém 10 cápsulas.

Quem prefere um café de baixa acidez e aroma intenso pode escolher o café Intenso. Ele tem torra escura, é 100% Arábica e possui um corpo aveludado. 

Já os que gostam mais de uma acidez equilibrada, que tem o aroma suave, podem optar pelo café Suave. Ele é 100% Arábica e possui torra média. 

Já quem usa uma máquina de café expresso, daquelas que usa o pó, tem como opção o café Expresso em grãos. Ele tem torra média, aroma suave e acidez equilibrada. 

Já para quem coa o café no filtro de papel, de pano ou na cafeteira, tem a opção de adquirir o café Sabor da Fazenda, que tem corpo, acidez e doçura harmonicamente mesclados. 

Esse mesmo café está disponível como Drip Coffee. Você não sabe o que é isso? Então descubra aqui.