Quais são as vantagens do Café fabricado no Brasil?
Quais são as vantagens do Café fabricado no Brasil?
Quer saber quais são as principais vantagens do café fabricado no Brasil? Neste post, você vai descobrir que nosso País não é famoso apenas por conta do futebol, das paisagens deslumbrantes ou dos sorrisos largos e ritmo de vida descontraído.
Afinal, as terras brasileiras também são muito conhecidas quando o assunto é produção de grãos cafeeiros!
Com um clima favorável, solos férteis e décadas de experiência, o Brasil emergiu como um dos principais produtores do mundo.
A seguir, vamos explorar os benefícios do café nacional, que vão além do sabor e se estendem a questões econômicas e culturais.
Confira!
Diversidade Incomparável e Inquestionável
Uma das maiores vantagens do café fabricado no Brasil é, sem dúvida, a diversidade que apresenta.
O país é vasto e tem uma variedade de regiões com condições climáticas e geográficas ideais para o cultivo dos grãos.
Desde as montanhas de Minas Gerais até as terras altas do Espírito Santo, cada área produz frutos únicos com características distintas.
Isso significa que os amantes da bebida podem desfrutar de uma ampla gama de sabores e aromas!
Muito Mais Qualidade, Sabor e Aroma
E por falar nisso, o café brasileiro é conhecido por seu sabor suave e equilibrado. Os grãos são frequentemente utilizados como base em muitas misturas ao redor do mundo inteiro devido à sua qualidade consistente.
Além disso, a doçura natural dos grãos nacionais, muitas vezes com notas de chocolate e nozes, é apreciada por muitos.
Como se não bastasse, a produção maciça do Brasil ainda garante que o café seja amplamente disponível a preços acessíveis.
Sustentabilidade e Rastreabilidade
Mais uma das grandes vantagens do café fabricado no Brasil é o compromisso crescente que o País tem com a sustentabilidade.
Aqui, felizmente, muitos produtores adotam práticas agrícolas sustentáveis, como o cultivo sombreado e a agricultura orgânica. Isso não apenas protege o meio ambiente, mas também garante a qualidade a longo prazo do café.
Em adição, o Brasil é líder em rastreabilidade, permitindo que os consumidores saibam de onde seus grãos cafeeiros vêm.
Contribuição para a Economia
Por fim, a produção de café desempenha um papel fundamental na economia brasileira. O setor emprega milhões de pessoas em todo o País, desde os produtores de grãos até os trabalhadores das fábricas de torrefação.
Além disso, as exportações de café geram bilhões de dólares em receita anualmente, contribuindo significativamente para a balança comercial do Brasil de modo geral.
Café Fazenda Aliança | Uma Xícara de Pura Brasilidade
E quando o assunto é café de alta qualidade produzido no Brasil, é claro que não podemos deixar de mencionar o Café Fazenda Aliança, não é mesmo?
Localizada na Região Mogiana do Estado de São Paulo, uma das regiões mais renomadas para o cultivo cafeeiro no País, a Fazenda Aliança é referência na produção sustentável de café.
Com um clima favorável, solo rico e um compromisso inabalável com a sociedade e com o meio ambiente, a empresa produz grãos excepcionais que cativam os maiores amantes da bebida mais queridinha do mundo!
Experimente o verdadeiro sabor do Brasil, experimente o Café Fazenda Aliança!
Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo
Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo
Quantas xícaras de café você bebe por dia? Que o brasileiro adora café, muita gente sabe, mas que o país é o segundo maior consumidor do mundo, nem todos possuem conhecimento. Só em 2021 o consumo de café chegou a 21,5 milhões de sacas.
Isso mostra que o produto não sofreu uma diminuição da demanda durante a pandemia, como aconteceu em diversos setores. Pelo contrário, o consumo de café cresceu de 2020 para 2021.
Ficou curioso? Então saiba mais sobre a ingestão da bebida favorita dos brasileiros!
ABIC identifica crescimento nas vendas de Café
Uma pesquisa feita pelo IBGE concluiu que 62,4% dos setores perceberam impactos negativos durante a pandemia. A queda nas vendas atingiu diferentes áreas, mas o setor cafeeiro não sentiu esse abalo.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC, o Brasil não apenas manteve o consumo, como aumentou. Em 2021 houve um crescimento de 1,71% em relação ao ano anterior.
Com isso, a instituição reforçou ainda mais a ideia de que a bebida é importante na mesa dos brasileiros, bem como para a indústria do país. De novembro de 2020 e outubro de 2021 foram 21,5 milhões de sacas, o que fez com que o Brasil se mantivesse como segundo maior consumidor de café do mundo. Com isso, a estimativa é de que o faturamento aproximado tenha sido de R$ 15,2 bilhões.
O país perde apenas para os Estados Unidos, que consome 4,5 milhões de sacas a mais.
Consumo Interno de Café em 2021 - tabela da ABIC
| Categoria | Ano anterior | Ano atual | Crescimento % |
| (Nov/19 a Out/20)
(scs/ano) |
(Nov/20 a Out/21)
(scs/ano) |
||
| Empresas associadas | 14.585.320 | 14.989.730 | 2,77 |
| Empresas não-associadas | 5.653.140 | 5.568.350 | -1,50 |
| Total geral de café torrado e moído | 20.238.460 | 20.558.080 | 1,58 |
| Empresas de café solúvel (*)
(*) Fonte: mercado |
943.020 | 985.308 | 4,48 |
| Total nacional de consumo de café (scs/ano) | 21.181.480 | 21.543.388 | 1,71 |
| Consumo per-capita: café em grão cru (kg/hab.ano) | 5,99 | 6,06 | 1,06% |
| Consumo per-capita: café torrado e moído (kg/hab.ano) | 4,79 | 4,84 | 1,06% |
Hábitos dos brasileiros em relação ao consumo do café
Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), em parceria com o São Paulo Coffee Hub, tentou compreender melhor as preferências dos brasileiros. O estudo concluiu que os consumidores de café do país podem ser divididos em três grupos:
- Público Geral: que não entende e não se interessa sobre cafés diferenciados;
- Entusiastas: são aquelas pessoas que possuem algum conhecimento, tem curiosidade sobre o tema e compram cafés diferenciados;
- Especialistas: pessoas que entendem e já fizeram cursos sobre café.
Para chegar a essa conclusão foram avaliadas 180 mil respostas vindas de pessoas que estão em regiões que se destacam como consumidoras de café. Dentre elas, por exemplo: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Recife, Brasília, Curitiba, entre outras.
A preferência desses três grupos, em relação ao café, também pode ser observada. O público informou os seguintes dados:
- 40% opta por café tradicional;
- 31% pelo extraforte;
- 14% pelo café gourmet.
Já o grupo de entusiastas informou os seguintes dados:
- 35% prefere o café gourmet;
- 25% opta pelo café especial;
- 11% escolhe o café superior.
Por fim, os especialistas preferem:
- 59% café especial;
- 19% café gourmet;
- 13% o tradicional.
E você? Em qual grupo se encaixa? Qual café prefere? Conte pra gente nos comentários e aproveite para conhecer o Café Fazenda Aliança!
Quando o café chegou ao Brasil?
QUANDO O CAFÉ CHEGOU AO BRASIL?
As primeiras mudas de café do Brasil foram plantadas em Belém do Pará, no ano de 1727, por Francisco de Melo Palheta. Seu cultivo expandiu-se pelo litoral brasileiro até chegar ao Rio de Janeiro em 1760. Porém, somente no século XIX o café se tornaria o principal produto de exportação nacional, sustentando o Império e, também, a República Velha. A expansão se deve ao interesse crescente pelo mercado europeu e norte americano.
Na época, a cafeicultura se beneficiou da vigente escravidão e foi cultivada no modo plantation: monocultura cultivada em grandes latifúndios para fins de exportação. O clima do solo nas províncias de São Paulo e Rio de Janeiro e a simplicidade do cultivo também contribuíram para a produção.
A crise do Haiti que, até o século XVIII, era o maior exportador de café do mundo estimulou o aumento da produção e a exportação nacional em maior regularidade. Também, o aumento de interesse externo, como os Estados Unidos e a Europa, exigiram modernização do processo para dar conta da demanda, uma vez que a produção nacional era carregada em lombo de mulas e colhida manualmente por escravos. Isso acarretou na construção de ferrovias, interligação entre as cidades produtoras e o fortalecimento do Porto de Santos.
A cultura do café permitiu que o Brasil expandisse e se colocasse no mercado internacional. Cidades surgiram pelas rotas do café e sua arrecadação consolidou a classe média. As grandes mansões dos cafeicultores evidenciavam o sucesso da produção.
No fim do século XIX, a cultura passou por uma crise decorrente de geadas que destruíram plantações. Passado o período obscuro, a produção se reorganizou e ganhou força novamente. Hoje somos o maior produtor mundial e o segundo em consumo.
Dia Nacional do Café
Comemoramos, no próximo dia 24 de maio, o Dia Nacional do Café. A data foi instituída em 2005 e simboliza o início da colheita na maior parte do país. Muito se é feito para que grãos vermelhos cheguem até sua xícara e, ao se considerar toda a importância para o estabelecimento da economia nacional e sua cultural presença nos últimos séculos, nada mais justo que o café tenha esse reconhecimento em nossa vida.
O dia a dia do brasileiro não é o mesmo sem a bebida, presente em todos os estabelecimentos comerciais e claro nas casas de todas as famílias, seja para iniciar o dia, depois do almoço ou a tarde, o café é o companheiro ideal em quase todas as nossas atividades.
O Café Fazenda Aliança também contribuiu para essa história e hoje é comercializado em todo o país. Se quiser saber mais sobre os nossos produtos, entre em nossa loja clicando no botão abaixo e saiba mais!
